Korisnički meni
Škole i fakulteti
Nova pitanja za S.O.S
Novi komentari
- Ana Radojicic, rodjena 1985
Pre 1 godina 17 nedelja - Opet ne radi ovaj
Pre 3 godine 21 nedelja - zasto je receno da je Cl u
Pre 4 godine 11 nedelja - Šta su to monoprotičke
Pre 4 godine 21 nedelja - Bio je "u kvaru". Sad radi.
Pre 4 godine 30 nedelja - Nema problema,hvala na
Pre 4 godine 35 nedelja - Hvala ti
Pre 4 godine 35 nedelja - destilovana voda
Pre 4 godine 35 nedelja - redoks
Pre 4 godine 35 nedelja - pH
Pre 4 godine 35 nedelja
Pretraživač
Ko je na vezi
korisnika: 0 i gostiju: 2 .
Aditivi - konzervansi, razlika
Nisam malo nego dosta zbunjen. Imao sam neko predavanje i profesor je pričao a mi zapisivali. Uglavnom u jednom dijelu teksta stoji da je benzeova kiselina aditiv, a u drugom da je ona konzervans a mravlja aditiv! e sad posšto je veoma bitno, rekao je profesor, da uočimo razliku između konzervansa i aditiva. Pomoć, što je i kakva je razlika!
- Prijavite se ako želite da ostavite komentar.
powered by Drupal
Nisam siguran
Mislim da su aditivi sve ono što poboljšava ukus hrani, a konzervansi ono što sprečava kvarenje. Dakle u raznim proizvodima isto jedinjenje bi moglo biti i konzervans i aditiv u zavisnosti od toga koju funkciju ima.
Liberté, egalité, fraternité!
Slazem se sa tim. Znaci
Slazem se sa tim.
Znaci aditivi su supstance koje se koriste u tehnoloskim procesima da bi se: poboljsala organolepticka svojstva proizvoda(Ukus,miris,boja),koenzistencija..dodaju se u malim kolicinama i obicno nemaju veliku hranljivu vrednost...
Npr po mome svatanju probaj to da razlikujes ovako :Nekim namirnicama se dodaje sirce kao sredstvo za konzervisanje,a negde se dodaje da bi popravilo ukus hrani ili da bi nesto bilo kiselo...nisam znao kako drugacije da objasnim ,ali nadam se da sam ti malo vise pojasnio...
pozz