Winkler je predložio nedavno, da se na sajtu periodično (jednom nedeljno na primer) objavljujemo neki zanimljiv zadatak ili pitanje o kojem bismo diskutovali i koje bismo zajedno rešavali. To bi moglo da osveži sajt i ujedno da da priliku nekim članovima da se pokažu, a moderatorima da steknu bolju sliku članovima i eventualno izaberu nove moderatore.

Kako bi to funkcionisalo?

Postoji stara narodna poslovica koja glasi: “klin se klinom izbija”, možda na prvi pogled izgleda neverovatno, ali trovanje metanolom može se lečiti drugim alkoholom – etanolom.

Isprobavamo ovih dana sistem ocenjivanje tekstova. Cilj je da pronađemo najbolji model koji ćemo koristiti na sledećoj verziji sajta kao i koristeći rezultate vaših ocena izaberemo najbolje tekstove koje ćemo preneti na novu verziju i prevesti za englesku verziju sajta. Ocenjivanje funkcioniše jednostavno pa izvolite oceniti naše dosadašnje sadržaje.

Kapsaicin ( 8-metil-N-vanilil-trans-nonenamid ) (CH3)2CHCH=CH(CH2)4CONHCH2C6H3-4-(OH)-3-(OCH3) je aktivni sastojak ljutih paprika.
Ime je dobio po rodu Capsicum, iz čijih plodova je ekstaktovan. Kapsaicin i nekoliko slicnih jedinjenja pripadaju grupi kaspacinoida i produkti su sekundarnog metabolizma papričica, čija je najverovatnija uloga odbrana od određenih herbivora i gljiva.

Ovogodišnju Nobelovu nagradu za hemiju dobio je izraelski naučnik Daniel Shechtman za otkriće strukture kvazikristala. On je još 1982. godine otkrio kristal u kojem su atomi bili spojeni u strukture koje se nikad ne ponavljaju, brzim hlađenjem rastopljenih metala (aluminijuma i mangana). Pod mikroskopom je otkrio da su nastali kristali sastavljeni od savršenih struktura koje se nikad ne ponavljaju, što je bilo u suprotnosti sa uobičajenim mišljenjem da je struktura kristala repetitivna. Daniel Shechtman je rođen 1941.

Spadaju u grupu hidrolitičkih enzima, jer katalizuju hidrolizu peptidne veze u proteinu ili peptidu.
Ova grupa ima značajnu ulogu u procesima digestije. Proteoliticke enzime sadrze i neke ćelijske organele (lizozomi). Kombinovanjem ovih enzima dolazi do potpune hirolize proteina do slobodnih aminokiselina, koje putem cirkulacije dospevaju u ćelije i služe za sintezu specifičnih intracelularnih proteina sisara, jer ćelije sisara nisu u stanju da sintetišu sve neophodne aminokiseline.

Za određivanje N-terminalnog kraja polipeptida, odnosno za određivanje aminokiseline na strani NH2 kraja proteina ili poplipeptida često se koristi 2,4-dinitrofluorbenzen. Ovo jedinjenje ima na svom aromatičnom prstenu atom fluora, koji se u reakcijama nukleofilne supstitucije ponaša kao odlazeća grupa, dok sa druge strane amino grupa iz polipeptida predstavlja dobar nukleofil. Ove dve činjenice predstavljaju potrebne uslove da se desi reakcija nukleofilne supstitucije u kojoj atom azota iz polipeptida menja atom fluora na sp2 hibridizovanom atomu ugljenika.